Un cliente mayorista de fruta fresca en Chile nos encargó la coordinación integral de un embarque de plátano desde Ecuador —incluyendo fruta orgánica y convencional— para abastecer su red de distribución. Cada contenedor reefer mueve cerca de 1.080 cajas de 22 kg. Un desvío de temperatura, una falla sanitaria o un error documental puede transformar la operación en una pérdida total.
El desafío central: garantizar que la fruta llegue verde, en condición comercial óptima y dentro de los tiempos que exige el mercado mayorista chileno.
En las fincas y plantas de empaque en Ecuador se manejan dos líneas principales:
En planta se realiza:






Komex coordina el booking del contenedor reefer, la paletización y la programación de carga.





En paralelo a la logística física, se gestiona toda la documentación necesaria:
Estos documentos permiten tramitar:
Al arribar el contenedor, se ejecutan:
Si SAG detecta plaga, las opciones regulatorias son:














Tras la liberación, el contenedor se entrega en un frigorífico certificado por SAG y Seremi.
La fruta permanece allí hasta obtener el UYD (Uso y Disposición), documento que habilita su comercialización.
Luego inicia la maduración controlada con etileno:
El objetivo es calzar madurez + tiempos logísticos para maximizar los días efectivos de venta.




Con el punto de madurez adecuado, la fruta se distribuye a operadores mayoristas y cadenas de fruta fresca.
Más que “mover un reefer”, se trata de coordinar una operación completa donde cada detalle afecta el resultado final.

Komex Chile es líder en el mercado de comercio exterior, especializada en la importación y exportación de productos de alta calidad.
Con un equipo de profesionales altamente capacitados en comercio exterior, logística y aduanas, Komex ofrece soluciones personalizadas y eficientes a sus clientes, encargándose de todos los aspectos necesarios para que las operaciones se realicen de manera fluida.
Oficina:
Av. del Parque 4928, Piso 3, Ciudad Empresarial, Huechuraba, Región Metropolitana, Chile
Mail: contacto@komexchile.cl
WhatsApp: +56 (9) 3735 2625
Links de interés: Contáctate con nosotros / Sobre nostros
Síguenos
¡Escríbenos!