Importación de Café a Chile: Guía Completa de Requisitos y Trámites

1. Primeros pasos para importar café a Chile

Antes de iniciar la importación, el cliente debe realizar dos cotizaciones fundamentales:
   – Cotización del valor de la mercancía al proveedor.
   – Cotización de la logística internacional con Komex.

Posteriormente, el cliente debe entregar los siguientes datos:
   – Información de la empresa para inscripción ante SEREMI y SAG.
   – Dirección de la bodega autorizada donde se almacenará la mercancía.

⚠ Importante: La bodega debe contar con resolución sanitaria del SAG y SEREMI, habilitada para el almacenamiento de alimentos secos.

2. Documentos para importar café en grano a granel

Para este tipo de importación, se requiere presentar los siguientes documentos:
   – Guía de transporte internacional (Aéreo, B/L marítimo o CRT camión).
   – Factura comercial.
   – Lista de embalaje.
   – Certificado de origen (original, debe llegar a Chile antes que el contenedor).
   – Certificado de libre venta.
   – Análisis de ocratoxina y humedad (vigente, menor a 1 año).
   – Certificado de análisis del producto.
   – Certificado fitosanitario (original, enviado por DHL).
   – Fotografía del embarque (sacos).
   – Resolución de bodega habilitada.

📌 Con estos documentos se puede comenzar la gestión ante el SEREMI y el SAG: CDA (Certificado de Destinación Aduanera) y UYD (Uso y Disposición).

3. Documentos para importar café procesado o instantáneo

Para café envasado o instantáneo, además de algunos documentos anteriores, se requieren:
   – Fichas técnicas de cada producto.
   – Imágenes de los empaques.

Estos documentos permiten tramitar el CDA y UYD con mayor agilidad.

4. Coordinación con la oficina en origen y documentación

Una vez confirmado el pago al proveedor:
   – Se envía copia anticipada de la documentación al agente de aduanas en Chile.
   – Se prepara la carga para su salida hacia Chile.

Cliente recibe:
   – Provisión de fondos para el pago de impuestos.
   – Factura de Komex por los costos logísticos.

5. Ingreso al país y proceso de inspección

Cuando los documentos originales llegan por DHL y la carga está en tránsito:
   – El tramitador presenta los documentos al inspector del SAG en puerto.
   – Se puede realizar una revisión canina y/o un trasvasije (traslado de carga del contenedor).

6. Recepción en bodega y autorización de venta

   – La carga es retirada del puerto y llevada a una bodega certificada.
   – No se puede vender el café hasta obtener el Uso y Disposición (UYD) del SEREMI.

💡 Dato clave: El inspector puede visitar la bodega o aprobar el UYD con imágenes del producto y etiquetado.

7. Riesgos por incumplimiento

   – No se debe vender ni mover la carga sin el UYD.
   – Las multas por infracción son millonarias.
   – Se deben conservar todos los documentos y registros de inspecciones.

8. Consideraciones adicionales

   – Verificar si el país de origen del café está autorizado para exportar a Chile.
   – El café a granel será fiscalizado y podría ser enviado a laboratorio.
   – Como alimento, el café está sujeto a aforo aduanero adicional.

Preguntas frecuentes sobre importación de café a Chile

   – ¿Qué es el UYD del SEREMI?
El Uso y Disposición es la autorización para comercializar productos alimenticios una vez revisados por el SEREMI.

   – ¿Es obligatorio el certificado fitosanitario en original?
Sí. Debe enviarse físicamente a Chile antes del arribo del contenedor, ya que es exigido por el SAG.

   – ¿Se puede usar cualquier bodega para almacenar café?
No. Debe tener resolución del SAG y SEREMI específica para alimentos secos.

   – ¿Se pueden importar productos sin fichas técnicas?
No. Para café procesado, es obligatorio contar con fichas técnicas y fotos del empaque.

   – ¿Qué pasa si el inspector del SEREMI no va a la bodega?
Puede otorgar el UYD revisando fotos de la carga y etiquetas, aunque no siempre sucede.

   – ¿Qué riesgos hay si vendo sin UYD?
Se arriesgan multas muy altas y sanciones por parte de las autoridades sanitarias y aduaneras.